Le 9 mai 1892 naissait en Toscane, au château de Pianore, une enfant à laquelle son père, le duc Robert de Parme, donna ce nom bizarre de Zita, patronne des domestiques.
Le duc Robert de Parme eut une véritable famille de patriarche : neuf enfants de sa première femme, la princesse Marie-Pia de Bourbon-Siciles, et douze enfants de Maria-Antonia de Bragance. La princesse Zita a passé son enfance, avec ses frères et sœurs, dans des endroits variés : en Toscane, en Suisse, en Autriche, en France . . .
