Il y a lieu de croire que la coutume de s’aider d’une fourchette pour porter les aliments à la bouche est d’origine byzantine. Longtemps, cet ustensile – jugé par certains théologiens comme diabolique – restera l’apanage des personnes raffinées, le commun des mortels préférant manger avec ses doigts…
Pierre Damien et saint Bonaventure racontent que, à la fin du Xe siècle, la sœur de Romain Argyle, empereur d’Orient, qui avait épousé un fils du doge Pierre Orseolo, scandalisa tout Venise . . .
Rédacteur en chef du site revuedynastie.fr. Ancien journaliste du magazine Point de vue–Histoire et bien d’autres magazines, conférencier, Frédéric de Natal est un spécialiste des dynasties et des monarchies dans le monde.
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